El chef catalán Ferran Adrià llega a la Argentina para inaugurar su muestra “Ferran Adrià. Auditando el proceso creativo” que tendrá lugar en el Espacio Fundación Telefónica (Arenales 1540, Buenos Aires), a partir del 10 de marzo.
No se trata de una exposición gastronómica, es un recorrido en el que el espectador se sumerge en el universo creativo del chef y su equipo, en un espacio dedicado a desengranar su proceso creativo y a la interpretación del modelo de elBulli, con el que buscan sorprender al visitante e invitarlo a reflexionar sobre su propio perfil creativo.
“El objetivo de este trabajo es mostrar el proceso creativo, ponerlo al servicio de quién quiera usarlo y despertar el potencial de cada uno. Siento que explora todas las variables que pueden contribuir a que cada persona encuentre su ‘yo’ más creativo y eficaz”, destacó Adrià.
La exposición comenzó su recorrido en octubre de 2014 en Madrid, España, y en junio de 2015 abrió sus puertas en el Espacio Fundación Telefónica de Lima, Perú.
Quienes pasen por la Fundación Telefónica podrán encontrar una sala exclusiva dedicada a la reflexión del proceso creativo y a la interpretación del modelo de elBulli, que busca sorprender al visitante e invitarlo a crear y definir su propio perfil creativo. También podrán apreciar grandes murales, dibujos realizados por el mismo Adrià, pasando por objetos y herramientas emblemáticas de elBulli, hasta una recreación del comedor y de la misma cocina donde se elaboraron los 1.846 platos de la historia de este restaurante inigualable.
La muestra estará abierta al público y podrá visitarse de manera gratuita, de lunes a sábado, de 14 a 20.30.

Paseo virtual

Quienes tengan deseos de conocer la exposición de Ferrán Adrià antes de su arribo a Buenos Aires, lo pueden hacer a través de la app del proceso creativo o dar un paseo virtual en la página web oficial.