El chef Lisandro Ciarlotti participará de dos encuentros internacionales vinculados con la promoción de los productos pesqueros argentinos: Argentina Week, del 30 de septiembre al 2 de octubre en París, y Conxemar 2026, del 6 al 8 de octubre en Vigo, España.

La primera escala será en París. Ciarlotti cocinará en vivo en el Sofitel Hotel, donde preparará cuatro bocados a base de langostino salvaje y vieira. La actividad se desarrollará durante las rondas de negocios de Argentina B2B Week y estará coordinada por la Agencia Argentina para la Promoción de Inversiones y Comercio Internacional (PromArgentina), la Secretaría de Cultura de la Nación y la Cámara Argentina Patagónica de Industrias Pesqueras (CAPIP).

El chef de Lo de Tata buscará mostrar los productos argentinos durante las reuniones comerciales, a través de una degustación preparada en el momento.

En esta etapa también participan el Consejo Federal Pesquero (CFP), la Cámara de Armadores de Pesqueros y Congeladores de la Argentina (CAPeCA), la Cancillería argentina y la Embajada de Argentina en Francia.

Cuatro días después de finalizar la actividad en París, Ciarlotti se trasladará a Vigo para participar de Conxemar 2026, una de las principales ferias internacionales dedicadas a los productos del mar congelados.

Durante los tres días del encuentro estará al frente de una barra de cocina y degustación en el Pabellón Argentino. El menú incluirá cuatro productos de origen argentino: langostino, calamar, merluza y merluza negra.

La participación en Vigo será coordinada con el Consejo Federal Pesquero y tendrá un formato diferente al de París: en lugar de una intervención puntual durante las rondas comerciales, el chef de Lo de Tata cocinará y ofrecerá degustaciones a lo largo de la feria.