Sábado,14 de Febrero de 2026
Se trata de la firma Raffe, que aseguró a LA CAPITAL que la semana que viene los "precios esenciales" podrían alcanzar al kilo de asado, vacío y matambre en todas sus sucursales. Hasta el momento ningún frigorífico de la ciudad se encontraba dentro del "Compromiso Exportador" anunciado por el Gobierno nacional.
"No se si llevará a cabo porque lo ofrecido es muy poco", alertó el titular de la Asociación de Propietarios de Carnicerías con respecto al acuerdo anunciado por el Gobierno.
La Casa Blanca otorgó un cupo tarifario anual de 20.000 toneladas de carne deshuesada, fresca, enfriada o congelada.
Los precios no paran de elevarse desde hace un mes y las carnicerías registran una abrupta caída en el volumen de venta. “Nos dicen que va a seguir subiendo; no tiene techo”, advierten con preocupación.
El gobierno intentará que Washington levante las sanciones arancelarias al biodiésel, por considerar que "no hay argumentos de dumping".
Emplean menor tiempo en la cocina, eso obliga a trabajar en la difusión y promoción a todo lo que es la carne. El 89% de los argentinos consume algún tipo de carne.
Son consumidores infieles e impacientes y buscan productos de conveniencia y facilidad de preparación. En 7 años, representarán el 75 % de la fuerza laboral en el mundo.
El IPCVA hizo un análisis de la composición del mercado argentino desde el punto de vista del marketing. Algunas claves para no perder consumidores.
"Un kilo de carne a 120 pesos es mucho más que una docena de facturas o una pizza", ejemplificó el titular de la Sociedad Rural.
