Recalcularon las exportaciones de carne vacuna y el consumo por persona de los últimos cuatro años
La ganadería vacuna aumentó la producción durante los últimos cuatro años sosteniendo las exportaciones sin afectar el consumo interno.
La ganadería vacuna aumentó la producción durante los últimos cuatro años sosteniendo las exportaciones sin afectar el consumo interno.
La Federación Gremial del Personal de la Industria de la Carne consiguió una recomposición salarial del 190% a partir de febrero y 230% desde marzo, ambas calculadas al tercer mes del 2023.
Se inscribieron 48 postulantes para obtener una licencia de exportación al igual que en 2022 y 2021 divididos según las categorías Industria, Proyectos Conjuntos y Postulantes Nuevos.
Los estudios muestran que el público más joven representa más de 48% del consumo total de carne vacuna, siendo el asado y las hamburguesas las comidas más elegidas.
La Resolución 8/2024 dispone la distribución de 906,804 toneladas y establece que el remanente de 3,787 toneladas "pasan a conformar el Fondo de Libre Disponibilidad".
Lo destacó el presidente de la Federación de Industrias Frigoríficas Regionales Argentinas, Sebastián Bendayán Breser
El consumo interno de carne bovina caería 8,7% interanual. Proyectan mermas interanuales del 8% en la producción y del 6,1% en los despachos al exterior.
Durante la semana trascendió la intención del Gobierno nacional de aumentar las retenciones del conjunto de los complejos exportadores hasta un 15%, entre ellas, las producciones agroindustriales.
Un escenario de sustitución de alimentación de origen animal por vegetal del 50 % reduciría sustancialmente los crecientes impactos del sistema alimentario sobre el medio natural en 2050, en comparación con 2020.
La carne y los alimentos en general, pero también la indumentaria, el calzado, los electrodomésticos, la nafta, repuestos y muebles registran importantes incrementos. Cayeron las ventas, se complica la reposición y el más castigado, una vez más, es el bolsillo de los consumidores.