La cocina peruana reacciona ante el COVID-19: menús cortos y cartas virtuales
Los chefs están obligados a adaptarse a estrictos protocolos de seguridad para poner de nuevo en marcha los fogones y seguir a la vanguardia gastronómica.
Los chefs están obligados a adaptarse a estrictos protocolos de seguridad para poner de nuevo en marcha los fogones y seguir a la vanguardia gastronómica.
Es el chef número uno de Latinoamérica. Referente de la cocina nikkei y especialista en pescados, comparte algunos de los secretos para llevar una comida "de buena o muy buena a excelente".