MIRAMAR (Corresponsal). – Durante los últimos días, dieron inicio las obras de construcción de la planta de producción avícola de la localidad de Mechongué.

En primera instancia, operarios con diversa maquinaria llevaron a cabo el movimiento de suelo que dará lugar a la primera parte del proyecto consistente en el armado de cuatro galpones.

De esta manera, se buscan impulsar desde el municipio y el ámbito privado recursos genuinos y verdaderas fuentes de trabajo con este estilo de granjas de producción de pollos parrilleros, una planta de producción de alimentos balanceados y otra de procesadora de aves para la faena de la producción.

Según se informó, las instalaciones serán diseñadas de acuerdo al clima de la región y a la fisiología de las aves.

“Esto permitirá un gran desarrollo del potencial genético del pollo ya que al encontrarse en condiciones puntuales de confort manifiestan todas las características que portan”, indicaron fuentes del proyecto.

Cada uno de los galpones tendrá una superficie de 2400 metros cuadrados con una capacidad de alojar entre 25.000 y 30.000 aves. Los mismos estarán construidos con pisos de cemento y techos y paredes con paneles aislantes y tendrán equipados con sistemas de ventilación y climatización para lograr el mayor confort de las aves.

Los sistemas de alimentación, provisión de agua de bebida y climatización estarán equipados con controladores automáticos de última generación.

El desarrollo inicial del proyecto estará dividido en 3 etapas, en donde la primera de ellas se construirá 4 galpones, en una segunda 8 galpones para posteriormente llegar a 12 galpones.

Este proceso de crecimiento permitirá una producción promedio en la primera etapa de 10.000 pollos por semana, en la segunda etapa 20.000 y en una tercera 25.000 unidades

“En las dos fases iniciales el proceso con los periodos de vacío sanitario en las granjas, no permite mandar todas las semanas pollos a faena, objetivo que se lograra al llegar a la etapa 3 donde estaremos produciendo en forma constante 25.000 pollos por semana”, reflejaron desde la empresa.

“Nos permitirá una producción anual de 1.300.000 pollos lo que representa aproximadamente 3.000 toneladas de carne al año”, agregaron.

Otra de las cifras dadas a conocer, es que la producción representa según el consumo promedio de Argentina de aproximadamente 45 Kg de pollo/habitante/año la provisión de carne para 66.666 personas.

Alimentación

La alimentación se compone básicamente por maíz y soja adicionados con vitaminas y minerales, lo que permite obtener raciones balanceadas.

Paralelamente, con la construcción de la planta de alimento balanceado se logrará el aprovechamiento del cereal en la zona de producción y permite disminuir los costos de transporte y transformar proteína vegetal en proteína animal en el lugar de origen haciendo más eficiente y sustentable el sistema.

Para la elaboración de ese producto se van a utilizar aproximadamente 3.800 toneladas de maíz y 1.900 toneladas de soja anualmente.

“En forma directa en las granjas se van a emplear aproximadamente 15 personas con perspectiva de incrementar la cantidad de empleados”, reflejaron desde la firma.