Aprobaron el uso de tanques de acero inoxidable para la venta de vino por copa
La resolución habla de tanques (de estilo de los que se usan en la cerveza tirada) y lo que ponen como techo son con capacidad de hasta 50 litros.
Gastronomía
Un viaje al corazón del vino salteño
Dolores Lavaque se embarca en la aventura de reconstruir las raíces de la vitivinicultura salteña y dejar testimonio de su auspicioso presente.
Los sonidos del viento sobrevuelan Cafayate
La bodega Piattelli será escenario de la quinta edición del festival, donde se podrá disfrutar de vinos, platos típicos y música.
La Ribeira Sacra: descubriendo una joya de la vitivinicultura española
La región toma su nombre de los monasterios e iglesias que en la Edad Media, tras la presencia romana, se establecieron en sus valles y montañas.
Cultivarán frutillas de colores en Jujuy
Construirán un invernaderos en la entrada a la Quebrada de Humahuaca. La variedad está muy desarrollada en Japón, Holanda y China.
Los chefs, el Inidep y el mar Argentino
Negro, Viva, Ciarlotti, Bayugar, La Rosa y Barrera se subieron al Víctor Angelescu y mantuvieron una reunión con investigadores del Instituto.
Ultima emotiva subasta de atún en el mercado tokiota de Tsukiji
Tras 83 años de historia, el proveedor de pescado y marisco e importante punto turístico, reabrirá en un flamante sitio nuevo de la bahía de Tokio.
Cerveza y vino comestible
La idea está basada en la denominada cocina molecular que impulsó el chef catalán Ferrán Adrià.
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