En el marco de la muestra por los 20 años de Eudem, se presentará “Hacer la temporada”, un trabajo sobre el empleo en hoteles y restaurantes, en la Biblioteca Central de la UNMdP. La charla estará a cargo de su autora, Débora Garazi, y será este martes a las 16.

El estudio aborda la temporada estival, pero no se centra en las personas que disfrutaron de las vacaciones junto al mar, sino en aquellas que las posibilitaron con su trabajo. Por eso, se focaliza en las experiencias de miles de personas que trabajaban para garantizar el disfrute y descanso de otras. La extensión de la práctica del veraneo a sectores cada vez más amplios de la población fue acompañada por una multiplicación y diversificación de los hoteles, restaurantes, bares y otros establecimientos gastronómicos que satisfacían las necesidades de las y los turistas.

El libro pertenece a la colección “Mar del Plata, entre el mar y la pampa” expuesto, entre otros, en la Biblioteca de Rodríguez Peña 4046.

“Todos esos libros tienen un mismo formato, una estructura, además del lenguaje, que es de divulgación, lo cual no quiere decir que sea carente de rigor”, explicó Elisa Pastoriza, directora de la colección.

Eudem celebra sus 20 años con una muestra sobre la historia de Mar del Plata y escritoras pioneras