Alrededor de 200 empresas del sector alimenticio, tanto locales como provenientes de distintos puntos del país, participaron este viernes de una ronda de negocios en el Gran Hotel Provincial de Mar del Plata que tuvo como objetivo abrir mercados, generar contactos y fortalecer a la industria y su cadena de valor.

La actividad, que va por su tercera edición, se desarrolló en la planta baja del hotel en el marco de una mañana soleada en la que, con el mar de fondo, se concretaron múltiples reuniones cara a cara en unas 80 mesas entre productores, proveedores y compradores que llegaron a la ciudad desde varias provincias argentinas.

Tras el éxito de las dos experiencias anteriores -la primera realizada en 2024 en Villa Victoria y la segunda el año pasado también en el Gran Hotel Provincial-, la jornada volvió a ser un espacio de encuentro para las empresas alimenticias, bajo la organización de la Unión del Comercio, la Industria y la Producción (UCIP), la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y la Federación Económica de la Provincia de Buenos Aires (FEBA), con el apoyo del municipio.

Durante el encuentro se llevaron adelante entrevistas previamente programadas y también reuniones espontáneas surgidas a partir de los contactos generados en el lugar.

Además, los participantes recorrieron los distintos stands que ofrecieron una amplia variedad de productos y servicios, entre ellos panificados, aceites, miel, café, snacks, alfajores, gin, vermú y chacinados, así como propuestas vinculadas a recursos humanos, embalaje, propiedad intelectual, distribución, seguros, marketing y logística.

En diálogo con LA CAPITAL, el presidente de la UCIP, Blas Taladrid, destacó la importancia estratégica del sector para la economía local. “Esta es la tercera edición que organizamos junto al sector alimenticio, que representa cerca del 50% del producto bruto local. Nos parece fundamental acompañarlo porque, además, hay muchos otros sectores de la ciudad que le venden bienes y servicios a esta industria”, señaló.

El dirigente también resaltó la presencia de cadenas de supermercados de otras ciudades. “Participan compradores de afuera de Mar del Plata para que los productos locales puedan llegar a nuevos mercados. Eso significa generar ingresos para la ciudad y que esos recursos luego se vuelquen al consumo y a la actividad económica local”, explicó.

En cuanto a la convocatoria, Taladrid marcó: “Tenemos más de 200 empresas inscriptas y estamos viendo una intensa dinámica de reuniones, tanto programadas como espontáneas. A medida que se generan contactos, aparecen nuevas oportunidades de negocios y eso es justamente lo que buscamos promover”.

A su vez, destacó que la ronda se realizó en simultáneo al Congreso de Ingeniería en la Industria Alimentaria, que se llevó adelante desde el miércoles con más de 300 participantes en el primer piso del Gran Hotel Provincial. “Es importante esto porque también hay muchos profesionales del sector que trabajan dentro de esta gran industria”, comentó el titular de la UCIP.

A su vez, una de las ventajas de esta iniciativa es la oportunidad que encuentran tanto grandes empresas -algunas de ellas radicadas dentro del Parque Industrial de Mar del Plata-, como también otras más pequeñas y en pleno impulso, para conocerse, intercambiar contactos, catálogos y propuestas que, en muchos casos, derivan en nuevos vínculos comerciales.

Por último, el presidente de la UCIP remarcó el crecimiento que viene teniendo esta iniciativa en la ciudad. “Año tras año venimos incrementando la participación junto a CAME, FEBA y el Municipio. Estas rondas son herramientas concretas para incentivar el consumo, generar ventas, fortalecer vínculos comerciales y seguir impulsando el desarrollo productivo de Mar del Plata”, concluyó.