Buen nivel de reservas y optimismo en gastronómicos

Será "un fin de semana espectacular para la ciudad", coinciden desde el sector con respecto al fin de semana extra largo de octubre.

Receta de la semana: pan de centeno

Su harina tiene bajo contenido de gluten en relación a la de trigo, y contiene más proporción de fibras solubles, por lo que es un ingrediente que está siendo muy solicitado en los últimos tiempos, para una dieta saludable.

El saldo positivo de las vacaciones de invierno, puntapié para reactivar el turismo

Mar del Plata volvió a ser el destino más elegido del país. La ocupación hotelera superó el 50% los fines de semana. Los establecimientos de mayor categoría acapararon la demanda. La gastronomía "trabajó muy bien". Entre los sectores más golpeados por la pandemia crecen las expectativas de cara a los próximos fines de semana largos.

Flow estrena el docu-reality “Maridaje”

En cada episodio un referente gastronómico y un sommelier unen sus conocimientos, estilos y preferencias para realizar el mejor maridaje. A partir de este jueves 22 de julio, estará disponible para ver en exclusiva y a demanda en la plataforma de entretenimiento.

Buen clima y ofertas especiales para festejar el Día del Amigo

Las juntadas por la celebración del 20 de julio se disfrutaron al aire libre, en bares y restaurantes que convocaron con descuentos y sorteos.

Receta de la semana: Lechón confitado

¿Quién dijo que para celebrar con amigos hay que tener, si o si, una parrilla? Aprender esta técnica para preparar un cochinillo va a hacer que te ganes todos los aplausos.

Hoteleros temen más cierres por la crisis: “Estamos absolutamente golpeados”

El presidente electo de la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica, Jesús Osorno, analizó la actualidad del sector y las consecuencias de la pandemia. "El presente es muy negro", aseguró.

“La gastronomía repuntó, pero a la hotelería le falta mucho para reponerse”

La secretaria general de Uthgra, Nancy Todoroff, advirtió que la "recuperación" del sector gastronómico permite "empezar a revertir conductas de algunos empresarios que no corresponden". Hay buenas expectativas de que el turismo permita a los hoteleros "ir saliendo de a poco adelante", aunque "la mitad o más siguen cerrados".

Receta de la semana: irresistible arroz con pollo

Una comida ideal para el invierno. Sabores sencillos pero infalibles, ingredientes nobles y nutritivos, en esta propuesta de Leo Jaciuk.

Verónica Zumalacárregui: “En nuestros países se cocina para estar juntos”

La comunicadora estrena su nueva serie "Los antojos de Vero" por el canal El Gourmet, luego del suceso de "Me voy a comer el mundo".