Gastronomía
Destacado chef brindará charla magistral sobre pescado
Con los secretos para cocinar estas carnes.
Una “start-up” austríaca imprime un “salmón vegano”
El objetivo es reducir el impacto medioambiental de la industria pesquera y la acuicultura, y evitar los riesgos para la salud de la producción masiva de pescado.
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