Tras Semana Santa, un poco de carne roja

Una receta con un corte no tradicional, pero muy tierno: tapa de bife.

Bicicleta, el vino chileno que pedalea en el Tour de Francia

La etiqueta de la bodega de Cono Sur que fue elegida la bebida oficial de la mítica competencia de ciclismo.

De la antigua damajuana al novedoso portion pack, cambios en la forma de consumo de vino

En la última década los envases populares de vino fueron perdiendo espacio. Así surgieron nuevos formatos, ideales para disfrutar en el hogar.

Toca potaje (guiso)

El bacalao como ingrediente principal de un plato ideal para época de cuaresma.

“Viajar por Italia es aprender a comer”

Comer de manera estacional, el secreto de la gastronomía italiana que revela Juliana López May.

Ser veganos: un viaje que les cambió la vida

Sebastián Tuerdovsky y Estefanía Porcel se conocieron en Bolivia. Comenzaron a profundizar cada vez más en el camino de cocinar con productos autóctonos. Desarrollaron más de 100 recetas veganas y nutritivas.

Pautas para el consumo responsable de productos pesqueros

Recomendaciones a tener en cuenta por los consumidores, comerciantes y transportistas de productos de la pesca.

Rosca de Pascuas

La reglas de la auténtica cerveza alemana celebran su quinto centenario

La norma, aprobada en 1516, determina que la cerveza sólo puede contener agua, cebada, lúpulo y levadura. Se descarta el uso de sabores artificiales, enzimas y conservantes.

Cómo preparar especies del Mar Argentino

El Inidep, la Escuela de Hotelería y Gastronomía del UTHGRA y la Sociedad de Patrones Pescadores presentaron un libro de recetas de pescados y mariscos.