El precio de los alimentos en Mar del Plata subió más del 45% durante los dos últimos meses, según los datos del relevamiento mensual que realiza el Instituto de Investigación Social Económica y Política Ciudadana (Isepci) en más de 120 comercios de cercanía de los barrios populares del Mar del Plata y Batán.

El informe también advierte que una familia de dos personas adultas y dos niños, para adquirir la Canasta Básica de Alimentos (CBA), requirió en enero $247.084, representando un incremento del 47,7% respecto del valor de esa misma canasta en el mes de noviembre, de $167.313.

“En el período de un año, partiendo desde enero de 2023, la CBA registra una suba del 309%, resultando así un valor mayor al cuádruple del que tenía doce meses atrás ($60.362,40)”, precisa también el estudio.

Por otro lado, el costo de la Canasta Básica Total (CBT), que abarca, además de alimentos, los bienes y servicios necesarios para subsistir, para la misma familia tipo, en enero de 2024 escaló a $521.348, siendo ese el nuevo monto a alcanzar para estar por encima de la línea de la pobreza.

No obstante, tomando en forma aislada los incrementos del mes de enero de la CBA, el relevamiento marca un incremento del 5%. Según explican desde el Isepci, los números de enero “a simple vista y aisladamente, parecieran ser alentadores, pero lejos están de ser algo a festejar”.

“Si tomamos en cuenta que en diciembre pasado se produjo el triste récord de aumento de la CBA, que fue de un 40%, cifra que no habíamos visto en años, lo que tenemos es una variación en dos meses superior al 47%. La brusca devaluación del dólar oficial al asumir el gobierno el presidente (Javier) Milei y la total desregulación de la economía, provocó en las dos semanas siguientes un impacto inmediato en los barrios, a lo que se le agregó una suba generalizada de las carnes, con el aumento más alto de las últimas décadas”, indicaron.

En este sentido, desde el Isepci también agregaron que “hubo una tendencia en los comercios barriales a aumentar por demás en diciembre para ‘cubrirse´ ante la incertidumbre de dónde terminaría la espiral inflacionaria producto de la devaluación y liberación de precios y tarifas, que luego se morigeró producto de la brusca caída del consumo en todos los sectores”.

Productos con mayores aumentos

En este marco se señaló que el rubro almacén lideró los aumentos del primer bimestre de la gestión Milei, con un 55%, alcanzando un incremento interanual del 321%. Por su parte, el rubro carnicería tuvo un aumento del 49% bimestral, y llegó a un interanual de 360%. Finalmente el rubro verdulería tuvo un incremento bimestral del 27%, y un incremento interanual de 218%.

Analizando la evolución de los precios en los últimos doce meses, desde Isepci detallaron que los productos de almacén que más aumentaron fueron: el arroz (817% interanual), los fideos (462% interanual), y la polenta (448% interanual).

Dentro del rubro verdulería, se encuentran los siguientes incrementos interanuales: naranja (372%), banana (367%) y huevos (317%). Y en el rubro de carnes, todos los cortes vacunos registraron incrementos interanuales por encima del 300%. Por su parte, el pollo registró un incremento interanual del 322% y el pescado aumentó un 368%.

Dentro del conjunto de productos de higiene y limpieza que también releva el Isepci en forma mensual en Mar del Plata y Batán, se detectaron incrementos mensuales en enero muy importantes. Se destacan entre ellos: jabón blanco (27%), jabón de tocador (40%), shampoo (46%), acondicionador (49%), pasta dental (67%), papel higiénico (34%), lavandina (29%), pañales (67%).

Gas envasado

Con respecto al relevamiento que desde el instituto se realiza sobre el precio de la garrafa de gas envasado, el director local del Isepci, Rodrigo Blanco, sostuvo: “En el mes de enero en Mar del Plata y Batán la carga de la garrafa de 10Kg de gas envasado tuvo un valor promedio de $8465, con precios que oscilan entre los $6000 y los $12.900″.

“Si tomamos el relevamiento de julio del año pasado, cuando el precio de carga promedio era de $2310, tenemos en tan solo medio año un incremento del 266%. Genera mucha preocupación este incremento descontrolado de cara al invierno, cuando el consumo de gas aumenta fuertemente”, advirtió Blanco.