Viernes,31 de Julio de 2026
La iniciativa "Caffeine" obtuvo financiamiento de la Unión Europea y fue seleccionada entre 416 propuestas. El proyecto desarrollado en la Universidad Nacional de Mar del Plata busca convertir los residuos de la producción y el consumo de café en productos innovadores, con menor impacto ambiental.
La investigación relacionó el consumo moderado de café con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular. El efecto depende de la cantidad, la forma de preparación y los ingredientes que se agregan a la bebida.
El encuentro se realizará el 25 y 26 de julio en el Gran Hotel Provincial, con entrada libre y gratuita. Habrá competencias, degustaciones, charlas y más de 60 marcas de todo el país.
La investigación por el golpe ocurrido en un local de Almirante Brown al 1700 derivó en dos procedimientos . Tres personas quedaron imputadas.
El propietario del local lo vio por las cámaras de seguridad y llamó la policía.
Paloma Acuña observa y anota todo lo que ve en un café de Independencia y Rivadavia, incluso lo más trivial o lo que suele pasar inadvertido, hasta agotarlo. En esa descripción minuciosa, y desde una mirada extrañada y poética, aparecen reflexiones sobre nuestro territorio y quienes lo habitamos.
La segunda edición del festival del café marplatense cambia de fecha. Estaba previsto para este domingo 3 de agosto, pero debido al pronóstico de tormentas se resolvió postergarlo. Cuándo y dónde se harán, y qué cafés participarán.
Es un clásico de la pastelería con sabor intenso y textura cremosa, ideal para una merienda o la charla de la sobremesa.
La actividad reunió en el Centro Cultural del Paseo Aldrey a baristas y amantes del café que compitieron para hacer la mejor infusión posible. Los tres finalistas participarán en las finales nacionales de Córdoba.
"El café tiene algo mágico: une generaciones, cuenta historias y acompaña momentos", asegura Juan Marcos Cabrales, quien resalta la posibilidad de que pueda producirse café argentino en Tucumán.
